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Big Table Farm - 2014 Willamette Valley Chardonnay

お世話になった方へのお礼として贈らせていただきましたが、ワイン通の先様にも大変喜ばれました。 ワインとしての質もさることながら、どこでも手に入るものではないので贈りモノとしてすごく良かったと思います。2016.5 M.Fukuda

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley ​Pinot Noir

「こんなピノは初めて!」という言葉が自然と出てしまう驚きの逸品!一口二口と飲み進めるうちにどんどんブーケが開くひらく!ワインは「飲む」ものではなく「味わう」ものなのだ、ということを実感できる素敵なワインでした! 2016.6 M.Y.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley ​Pinot Noir

すぅと口に含むと、まずそのビロードのようななめらかさに驚き。時間が経つほどにひらいていく香りは、はじめて体が知るワインの奥深さ。あぁ、またあの時間を過ごしたい。2016.7 M.F.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley Chardonnay

開けたてのさわやかな味わいももちろんですが、だんだん姿を現すハチミツのような濃厚な香りがたまりません!飲み干した後もグラスの残り香をずっと感じていたい・・・ 2016.6 M.Y.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley Chardonnay

ホントに内輪のホームパーティで、ここぞとばかりに開けました。キノコいっぱいの鶏のホイル焼き、ふっくら炊いたさんまごはん。こんな和食でもぴったり合いました。何より、「ワインは頭が痛くなる」といつも敬遠していた姪っ子が「美味しい」と一杯。「あたま痛くならないわ、不思議~!」とのことで皆びっくり。 余分なものが入って無いからなんでしょうね。流石です。2016.10 Paula

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley Chardonnay

Big Table FarmのPinot Noirの奥深さに感激してこのChardonnayに挑戦。期待をはるかに超え完全にやられました。次なるBig Table FarmとOregon Wineを楽しみにしています。2016.10 Sinn

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley ​Pinot Noir

最初の一口から味も香りも良く、ちびちびと飲んでいるうちにすごく味に変化がありました。混ざり気のない葡萄の味を感じられる爽やかで美味しいワインでした。2017.1 K.M.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley ​Pinot Noir

印象深いワインです。味もですが、香りが匂い立つようで...。ゆっくり飲んで変化も楽しめました。ブルゴーニュスタイルの大振りのグラスで飲むことを勧められましたが、その意味が良くわかりました。2017.1 Y.I.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley ​Pinot Noir

ずっと嗅いでいたい香りが良かったですグラスからワインがなくなってもいい香り...2017.1 Y.S.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley ​Pinot Noir

最初はハーブの香りが強いかなと思ったけれど、徐々に果実の香りが開いていきました。決して単純な香りや味わいではなく、時間がたつにつれてどこかピュアな馥郁さを感じます。時の過ぎるのを楽しめる、いいワインですね。オーナーの方のワインづくりにかける情熱も伺えて、改めてこのワインの良さを知りました。2017.1 S.S.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley ​Pinot Noir

最初に土、ハーブのような香りと上品な舌触りがあり、どこか野性的なものを感じました。時間とともにエレガントさが増して「麗しのサブリナ」のヘップバーンの変化を想像しちゃいました。2017.1 M.M.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley Chardonnay

最初はフレッシュな香りと味わいがストレートに響いてきます。そのうち本当に、蜂蜜のような香りが出てくるのですね。驚きました。もっともっと飲みたくなるワインです。 2016.12 W.F.

Big Table Farm - 2014 Willamette Valley ​Pinot Noir

某大企業の幹部ワイン会に寄贈、約20本ほど持ち寄られたワインを出席者全員でレーティングした結果、ランキング一等賞を取りました!確かな実力、寄贈した私としても面目を保てました。2017.1 M.T.