Blu Boutique Wine  　ブルーブティックワイン

もし古代ギリシャやローマ時代に戻ったら、 3つの話題に終始するだろう。 人生をより深く楽しむ方法、それはワイン、料理そして芸術だ。 - ロバート・モンダヴィ -

【Morgen Long】 生き生きとした酸が、若さに円熟味と輝きを与え フレッシュで微かな樹木の香りが ピーチや白い花を思わせる柔らかなフレーバーを形取る 優しい印象の上品なシャルドネ。 天然酵母でゆっくりと発酵させ、敢えて攪拌せず、リー（澱）の上で 長く寝かせる製法のため、抜栓直後に微発泡を感じる場合があります。 白ワインには珍しいと思われるかもしれませんが 抜栓後はデキャンティングし、大きめのグラスで十分空気に触れさせてから お召し上がりいただくことをお奨めします。 ワインの声に耳を澄ませ、味わいをより深くお楽しみください。 Morgen Long - 2015 Willamette Valley Chardonnay

すべての家事を終えた土曜の午後 あとは特にすることもなく 大きな音でバッハとショパンを弾き 素晴らしいシャルドネを開けて、庭を眺める - Maya Angelou（米国詩人）- 【写真: BBW試飲会/ワシントン州　Morgen Long Yamhill Chardonnay】

天気に恵まれた今年のGWも今日で終わりですね。 今回のおうちBBQに合わせたのは 定番のシラーではなく、どんな料理にも合う万能ピノノワール Westrey Willamette Valley Pinot Noir Reserve 2012。 青空の下、新緑を眺めながら深いフローラルの香りに癒される幸せ... 豊かな酸と果実味の絶妙なバランスが、口の中の お肉の脂を程よく流し、旨味を引き立ててくれます。 リリースから2年を経て、よりしなやかにシルキーさも増した上質ピノ。 素晴らしいピノノワールを造り出すDavidとAmyの情熱に 思いを馳せながら余韻に浸るゆったりとした時間...やっぱりピノは最高です。