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December 29, 2019

今年も残すところあと3日。気の置けない友人たちとお喋りしながら

美味しいものを摘み、ワインを飲める幸せ。

来年も皆さんにとって素晴らしい年になりますように。

December 15, 2019

毎年恒例  友人家族5組(今年は1組転勤にて4組)での忘年会兼ねたワイン会。

スタートのAndante Rose of Pinot Noir は、「色が綺麗だねー」「香りが素晴らしい!」

「ドライで飲みやすい」と大好評。

美しい色合いでテーブルも華やかになり、テンションが上がります。

続くBig Table Farm 2014 Willamette Valley Pinot Noirは以前にも何回か飲んだ方もいらっしゃって、「毎年毎年どんどん良くなっていくね、熟成って凄い!」と。

確かに今素晴らしく飲み頃を迎えています。

Hundred Sun...

December 16, 2018

毎年恒例、気のおけない友人家族5組でワイン会兼ねた忘年会、今年は自由が丘 Moniさんの

2号店 猪鹿酉で。

いつも、持ち込むワインに合わせてメニューを考えてもらっていますが、今回は想定をはるかに超えるクリスマススペシャルに皆さん歓声!

ワインは誰と飲むかも大事なポイント、特に美味しいワインは、一緒に飲む相手と会話に

よって、2倍も3倍も美味しく感じられるもの。

本日のアイテムは以下

* Morgen Long  - 2015 Willamette Valley Chardonnay

* Mad Violets - 2014 Chehalem M...

June 10, 2018

Blu Boutique Wine クラブメンバーでもあり、

ワインコレクターでもあるT氏のプライベートワイン会、

今回は垂涎のパルメ垂直ということで、何日も前から期待は最高潮。

まずは、

Pol Roger Extra Cuvee de Reserve (ジェロボアム)

で乾杯。泡物に弱い私でも、素晴らしいキレとコクに微笑んでしまいます。

そして、いきなり

Château La Mission Haut Brion Blanc 2011

M. Chapoutier Ermitage L'Ermite 2001 (Blanc)

が出てきた辺りですでに...

April 15, 2018

以前ご案内いたしましたとおり先週日曜、広尾Ponte Del Piattoさんが

Blu Boutiqueワイン会を開催してくださいました。

ワインに精通された方々のワイン会、反応はいかに...

と少し緊張していたのですが

ワインが注がれるたびに、口々に「本当に凄く美味しい!」

「オレゴン、素晴らしいね!」と言う声が彼方此方から漏れ聞こえ

皆様ご満足のご様子にホッと。

忠内シェフのお料理もいつもながら素晴らしく、

6種のワイン1本1本の個性に合わせてサーブされたお皿は

どれもお料理とワインが互いに引き立てあう

まさに極上のペアリング、流石!

素敵な春の宵...

March 4, 2018

来たる4月8日、広尾ポンテさんが、弊社ワイン会を

開催してくださることになりました。

ラインナップは以下、

* Trout Lily Ranch - 2013 Rose

* Big Table Farm - 2014 Edelzwicker

* Mad Violets - 2014 Eola-Amity Chardonnay

* Big Table Farm - 2014 Willamette Valley Pinot Noir

* Trout Lily Ranch - 2008 Chehalem Mountains Pinot Noir

* La...

December 24, 2017

今日はクリスマスイブ、普段忙しい皆様も今日はホッと一息、

美味しいワインと食事で幸せを感じましょう。

さて、ホリデイシーズンに先駆け、先週末はAlloさんで親しい家族5組で

ワイン会兼ねて忘年会。

最近ワインを勉強し始めた奥様方のご希望で品種ブラインド、

少し分かり始めるとワインはいろいろな楽しみ方があって面白いですよね。

 本日のアイテムは以下。

* Morgen Long  - 2014 Yamhill Chardonnay

* Trout Lily Ranch - 2008 Chehalem Mountains Pinot Noir...

July 2, 2017

Blu Boutique Wineのクラブメンバーでもあり、

長年のワインコレクターでもあるT氏のプライベートワイン会に

参加させていただきました。

今回はシャンパーニュ地方のスティルワイン

コトーシャンプノワ、有名シャンパンメーカーであるボランジェとエグリの造る

希少なピノノワールを飲み比べるとのことで、興味津々。

まずはシャンパン、コルボン ドートルフォア、ボランジェ、エグリ、

私は体質的に泡があまり飲めないので残念ですが...

それぞれの持つキレとコク、シャンパン好きにはたまらない美味しさでしょう。

Corbon Brut d'Autrefoi...

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January 5, 2020

December 29, 2019

December 22, 2019

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