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August 25, 2019

今年4月に実施したブロンズ検定に合格された方々のご要望により、11/24(日)シルバー検定を開催することにいたしました。

やはりブロンズを取得されると、シルバーも!と進まれる方が多いですね。

シルバーでは欧州、ニューワールド含めた13ヶ国のワイン概要、ぶどう品種や産地特性などを学びますので、レストランや店舗で自分の好みのワインを選び易くなります。

メニューや並んでるボトルを見て味わいや香りの想像がつくとワインがどんどん身近に。

シルバー受験はブロンズ保持者であることが前提ですが、今からでも大丈夫!

現在ソムリエ協会にて申込受付中のブロンズ検定...

April 7, 2019

本日、自由が丘ビストロモニさんで日本ソムリエ協会 ワイン検定 ブロンズクラス開催(Blu Boutique Wine 3回目)。

90分の講習後、検定実施、参加者7名全員が高得点にて合格!今回は満点3名。

皆さんのお目当てはその後のテイスティング兼ねた懇親会(笑)。

今回は友人がフランスからお土産に買ってきてくれたボトルを目隠しするBlind Tasting Sleeveを使用、こんな便利なものあるんですね。

それぞれの品種のグラスを並べて違いを味わいながら、美味しい料理をつまみ、

お喋りに興じる、これ楽しいですよねー。

ただこういう楽しみ方が...

February 10, 2019

一昨年、昨年と実施いたしました「日本ソムリエ協会主催ワイン検定 ブロンズクラス」

今年も何名かの方からご要望をいただき開催することにいたしました。

講師はこれまで同様、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート Blu Boutique Wine 代表が

務めます。

ブロンズクラスは入門編となり、ご家庭でワインを楽しんでいただける知識の習得を目的と

していますので、どなたでもお気軽にご参加いただけます。

【日時】:2019年4月7日(日曜日)

     14:20-15:50 講習会(90分)

     15:50-16:00 休憩

     16:00...

November 18, 2018

昨日 日本ソムリエ協会 ワイン検定 シルバークラスを自由ヶ丘ビストロモニ

2号店 猪鹿酉さん で実施しました。

2時間の講義の後、いよいよ検定、ブロンズから格段にレベルアップした内容を

クリアできるか? 

いつになく固い表情の皆さん、事前講習含め勉強の成果は如何に...。

結果は10名全員合格!満点もお一人、素晴らしい。

さあさ、フランチャコルタで乾杯しましょう。

「普段やらないことをやって頭が活性化された、

老化防止にたまにはいいねー」とようやく表情が和らぎ、満面の笑顔。

本当に良かったです、どなたか一人でも落ちたらどうしようかと思いました(笑)。

...

October 28, 2018

シルバー検定事前講習会第二回目、今日はニューワールド中心。

聞いたこともない品種も出てきますが大丈夫、楽しんでやりましょう。

終了後のテイスティング懇親会では南アやニュージーランドの定番品種を

ブラインド、なるほどこれが今日勉強したあの品種か、と一致すると面白くなってきますね。

勉強を始めてからワインショップやレストランで並んでいるボトルを見るのが

楽しくなってきたという声もチラホラ。

さて、3週間後はいよいよ検定です。

September 30, 2018

本日11月のシルバー検定に備える事前講習会第一回目を

決行しました。

JRが20時から運行見合わせを発表するなど、台風接近に伴い

影響が心配されましたが、どなたからもキャンセルの連絡がなく...

皆さんの真剣度合がよくわかりました(笑)。

終了後は、懇親会を兼ね、本日勉強した中から白2品種 赤2品種の

ブラインドテイスティング。

自由が丘モニさん2号店 猪鹿酉の美味しいお料理を堪能しながら和気藹々、

しかし早めの切り上げで、幸いにも雨風に当たらず帰宅できました。

全員合格を目指し、来月第二回目事前講習会も頑張りましょう。

(*シルバー検定:当会場はすで...

July 1, 2018

昨年ブロンズに合格された方々のシルバーにチャレンジしたい!

という声にお応えして11/17(土)のシルバー検定を開催することにしました。

シルバークラスはぐっとレベルアップ、欧州、ニューワールド含めた13ヵ国のワイン概要、

ぶどう品種や産地を学ぶ検定になります。

(この知識があればレストランや店舗で、より自由にワインが選べるようになること

間違いなし、並んでいるボトルを見るのがもっと楽しくなるでしょう)

余談ですが、シルバーに合格するとバッジ、認定カードだけでなく

ソムリエ協会認定入り名刺ももらえるようです。

検定当日の講習のみだと不安がある......

April 8, 2018

先週日曜日の午後、まさに桜舞い散る「検定」日和、

自由が丘モニさんで、日本ソムリエ協会 ワイン検定 ブロンズクラス(BBW第二回目)を開催しました。
皆さま最初はやや緊張の面持ちでしたが、満点もお二人出るなど、今回も余裕の全員合格。

懇親会には、前回(BBW第一回目)合格者も加わり、前回同様、6種(白3赤3)の実践テイスティング。

モニさんのサービス満点のお料理に感激の声をあげつつ、世界地図を睨みながら

総勢15名で楽しいひと時を過ごしました。

皆さんのワインを楽しむきっかけになれば と始めたブロンズクラスですが

講義が面白かった!と言ってくだ...

February 11, 2018

昨年9月の実施が大変好評でしたので、引き続き「日本ソムリエ協会主催ワイン検定 ブロンズクラス」を開催することにいたしました。

ブロンズクラスは入門編となり、ご家庭でワインを楽しんでいただける知識の習得を目的としていますので、どなたでもお気軽にご参加いただけます。

【日時】:2018年4月1日(日曜日)

     14:20-15:50 講習会(90分)

     15:50-16:00 休憩

     16:00-16:40 検定

【会場】:ビストロ モニ(自由が丘駅徒歩3分)

【定員】:10名(すみません、2月11日現在すでに残席1名となってい...

January 21, 2018

昨年9月のワイン検定でブロンズ取得された皆さんとMONIさんで第一回ブロンズワイン会を開催しました。

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November 3, 2019

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