October 30, 2016

先週、広尾ロトンドにおいてAblis様 / Blu Boutique Wineコラボ試飲会が開催されました。

試飲アイテムは以下

* Mad Violets – Chehalem Mountain Pinot Gris 2014

* Big Table Farm – Willamette Valley Chardonnay 2014

* Big Table Farm – Willamette Valley Pinot Noir 2014

* Westrey – Willamette Valley Pinot Noir Reserve 2012

...

October 29, 2016

皆さんお久しぶりです!Chrisです。

しばらく僕が出てこなくて寂しかったかな?(笑)

ちょっと自己分析といいますか自分探しといいますか...

そう、魂の探求に出掛け…ようやく戻ったところです。

気持ちも新たに、さて始めましょう。

秋と言えばピノノワール!

これから料理に合わせてBlu Boutique Wineで取り扱っている

素晴らしいピノノワールを順番に味わっていきます、用意はいいですか?

【ペアリング #1】

プルド・ポーク 黒トリュフポレンタ添え

with / Big Table Farm Willamette Valley Pinot No...

October 18, 2016

弊社取扱いのBig Table Farm Willamette Valley Pinot Noir 2014が麻布台 SUGALABO様に

On Listされました。

http://sugalabo.com

同レストランはジュエルロブションの秘蔵っ子と言われた須賀洋介シェフの

会員制レストランです。

October 11, 2016

急に冷え込むようになり秋の訪れを感じる今日この頃、いよいよワインシーズンの到来です。Blu Boutique Wineの秋用ワインたちもようやく日本に到着、通関を終え、ただいま保冷倉庫でホッと休息中です。今月下旬には自社倉庫に入荷予定、イベントの多いこの季節にはピッタリの素晴らしいピノノワールやニュアンスのあるシャル

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