未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。

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December 31, 2016

明けましておめでとうございます。

本年もBlu Boutiqueの希少ワインで心に残る乾杯を!

新たな日本初上陸ワインにもご期待ください。

本年もご愛顧、ご支援のほどよろしくお願いいたします。

(写真:Oregon Cannon Beach, Haystack Rock)

December 23, 2016

メリークリスマス!Chrisです。

バンクーバーはここ何日か雪が降っていてとても綺麗なんですが

実はもう雪にはうんざり...。 

皆さんはクリスマスをどのようにお過ごしですか?

愛する人に暖かい気持ちを届けたいですよね、

お母さんに、気難しい隣の家の人に、奥さんに、ガールフレンドに、

それともお父さんに、隣の机のむっつりした奴に、旦那さんに、ボーイフレンドに?

いやいやキリがないね。

でもこの素晴らしい季節、僕はみんなに喜んでもらいたい!

って心から思います。

さて、今年最後の料理にとりかかりましょう。

今日は、Pinot Noirから少し外れて

来年Bl...

December 15, 2016

弊社取扱いのMad Violets Willamette Valley Pinot Noir 2013 / Big Table Farm Edeltzwicker 2014が 広尾ポンテデルピアット様に追加 On Listされました。

http://www.ponte-del-piatto.com

同レストランは実力派シェフのモダンイタリアン、落ち着いた空間と上質なサービスで不動の人気を誇るお店です。尚、Blu Boutique Wine 4月スタート当初からBig Table Farm、Mad Violetsのほぼ全てのラインナップを...

December 8, 2016

こんにちは、Chrisです。 

さてさてさて、12月です!

このイベントシーズン、家族で何をして過ごしますか?

美味しい食事、ゲーム、TV ?

家族でピノノワールを飲めば、幸せと愛がやってくること間違い無し!

今日は簡単にすぐできる料理です。

早くて美味い...yes, 美味しければすべてよし!

【ペアリング#4】

オーガニックリブアイステーキ

with/ 2012 Westrey Willamette Pinot Noir Reserve

材料 :1インチ(2.54cm)厚さのオーガニック リブアイ、コーシャーソルト(粗塩)

   こしょう、バター 

さ...

December 4, 2016

日頃の会員様のご愛顧とご支援に感謝を込めて、日本では手に入らないワインをご提供する会員様限定試飲会を行いました。

会員様同士の懇親も兼ね、ポンテデルピアットさんの見目麗しく美味しいお料理をいただきながら、ゆったりとワインを傾ける土曜の昼下がり…初めてお会いした会員様同士の会話も弾みます。会員のT様から差入れていただいたシャンパーニュ(ジャックセロス・ロゼとアンリジロー・フェドシェーヌ1999!)での乾杯から始まり、今回はシャルドネ2種、ピノノワール2種、ワシントン州のカベルネ最高峰カルトワインを飲み比べ。

ご参加の会員様には大変ご満足い...

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November 3, 2019

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