November 26, 2017

今年もイベントシーズンがもう目の前!

クリスマスや年末年始の集まりやギフトにピッタリのお得なWinter Packの

お知らせです。(販売期間11/26-12/25 数量限定)

2本組の1本はパーティ用、1本は大切な方へのギフトにしてもいいですね、

どこにも売ってない希少性と美味しさは皆に喜ばれること間違いなし!

是非お召し上がりになる1-2週間前にはお手元に届くようにご注文ください。

(到着後の静置については先週の投稿をご参照ください)

【Aセット】

Big Table Farm 豚ラベルセット(2014 Bert /2015 Kerby &Pi...

November 19, 2017

ワインが到着したらすぐ飲みたい!ですよね、でもどうぞ少しお待ちください。

到着直後のワインは配送時のトラックなどの振動で

ボトル内で分子が荒れた状態になっており

香りや味わいが変わってしまうことがあります。

飲みたい気持ちを我慢、1-2週間ほど静置させることによって

ワインは落ち着き、本来の美味しさを取り戻します。

輸入時には、米国現地倉庫からトラック、船とさらに輸送期間も長いため

日本到着後、倉庫で1ヶ月ほど休息させ、疲れを取ってから

お客様の元へお出ししていますが、国内配送時の振動も注意が必要です。

イベントの多くなるこれからの季節、お召し上がり...

November 12, 2017

見渡す限り一面に広がる美しい色合い、ウィラメットバレーの秋本番。

収穫はとうに終わり、葡萄の樹は長い冬に備えて準備をしています。

- Laurel Hood Vineyard “Pearl” - 

  Chehalem mountain AVA

November 5, 2017

【Helioterra】

気鋭の女性醸造家Anne Hubatchがリボンリッジ AVA アームストロングヴィンヤードの

最も良い葡萄を厳選し、オーナーとそのワインクラブのメンバーのためだけに造った

僅か24ケースのプライベートワイン。

抜栓後フワッと香るすみれやクランベリーのような赤いフルーツのアロマに続き

複雑なニュアンスにうっとり...ゆっくりと時間をかけて味わうことで深みが増していきます。

特別に分けてもらうことのできたプライベートワイン、

ヴィンヤードオーナーの気分でお楽しみください!

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July 7, 2020

June 29, 2020

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May 10, 2020

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