February 25, 2018

【Westrey】

オーガニックというだけではなく、すべての工程がサステナブル(持続可能)であることが

要求されるLIVE standard。そのcertified ヴィンヤードの一つであるウェストレイ、エイミーとデイヴィッドの取り組みは常に次の世代を意識しています。

昨年入荷した深い花の香りが人気を呼んだ2012 Willamette Pinot Noir Reserveに続いて

2012 Oracle Vineyard ピノノワールの登場です。

どんな食事にもしっくりくる果実味と酸、そしてタンニンの絶妙なバランスを

お楽しみください。

201...

February 18, 2018

私はあらゆる古いものを愛している...

古い友人

古い思い出

古い慣習

古い本

古いワイン

- Oliver Goldsmith (英国作家)-

February 11, 2018

昨年9月の実施が大変好評でしたので、引き続き「日本ソムリエ協会主催ワイン検定 ブロンズクラス」を開催することにいたしました。

ブロンズクラスは入門編となり、ご家庭でワインを楽しんでいただける知識の習得を目的としていますので、どなたでもお気軽にご参加いただけます。

【日時】:2018年4月1日(日曜日)

     14:20-15:50 講習会(90分)

     15:50-16:00 休憩

     16:00-16:40 検定

【会場】:ビストロ モニ(自由が丘駅徒歩3分)

【定員】:10名(すみません、2月11日現在すでに残席1名となってい...

February 4, 2018

旧友のセッティングにより新橋ピアットさんでの2回目の試飲会。

しかし、セッティングしてくれた本人は急な出張のため欠席(笑)

全員ほぼ初対面の方々で、正直困ったな...と思いつつ...

蓋を開ければ、やはりワインと素晴らしい人選のおかげ、

外は雪のチラつく中、和やかで心地よい会話の弾む

楽しいひとときとなりました。

今回もグローバルに活躍され、かつワインに精通している方が多かったのですが、

オレゴンワインの実力を認識していただけたようです。

期待半分(正直な申告)で参加された方も、Blu Boutique Wineのクオリティには

満足のコメント。

「こ...

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