未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。

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January 27, 2019

Laurel が、娘の誕生年ということで以前くれた1999ヴィンテージ。
先週、20歳の誕生日に開けさせてもらいました。

彼女のライブラリーにも、数本しか残っていない貴重なヴィンテージワイン。
Laurel Hood Vineyard の中でもPearlという特別区画のブドウだけを使った

スピリチュアルなピノ・ノワール。

エッジに明るいレンガ色を帯びた深く沈んだガーネットの色調。
Laurel が、会う度に煮て持たせてくれるブラックプラムコンポートを思わせる

奥行きのあるダークフルーツの香りに、アーシーで土っぽいニュアンス。
20年...

January 20, 2019

【Hundred Suns】

ロバート・パーカーの甥が経営するピノノワール専門ワイナリー ”ボー・フレール” で

生産主任まで昇りつめたグラントの造る秀逸なピノノワール。

全房発酵ロットをブレンドすることにより、厚みのある芳醇な香りと味わいを引き出し

多層なレイヤーでテロワールを感じさせる素晴らしい仕上がり。

若いヴィンテージながら、シルキーな口当たりも流石!

現在はもちろん、熟成後も楽しみな一本です。

2016 Hundred Suns Shea Vineyard Pinot Noir

January 13, 2019

横浜 関内駅前、天ぷら有名人気店「天吉」さんに

2009 Trout Lily Ranch Chehalem Mountains Pinot Noir、

2015 Helioterra Columbia Valley Syrah がオンリストされました。 

少し甘めの天つゆとTrout Lilyのピノノワールが絶妙な調和、

天吉さんスペシャリテの大判かき揚げやアナゴとエレガントなHelioterraのシラーの

ペアリングも素晴らしい!

天ぷらとオレゴンワインの新しい境地に心踊ります。

January 6, 2019

明けましておめでとうございます。
旧年中はブルーブティックワインをご愛顧いただき

ありがとうございました。

ワインはテロワール、ヴィンテージそして造り手で決まるものです。

ブルゴーニュとほぼ同緯度、冷涼な気候とテロワールに恵まれたオレゴンの地で、

私たちの敬愛してやまない個性豊かな生産者たちが、ブドウの育成から

手塩にかけて生み出す唯一無二の秀逸なワイン。
2019年も皆様と造り手の架け橋となれるよう心を込めて

お届けしてまいります。

どうぞ本年も変わらぬご愛顧、ご支援を賜りますよう

よろしくお願い申し上げます。

代表 Ibuki Tsuchiya

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November 3, 2019

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