May 25, 2019

多くの若いピノ・ノワールは、理解なき人の評価に苦しむ。

簡単に言えば、熟成のポテンシャルのないフルーティなだけのピノ・ノワールがゴールドメダルに輝き、それよりも断然素晴らしいワインであるにもかかわらず、若すぎてまだ本領を発揮できないピノ・ノワールがシルバーやブロンズだったりすることがある。

ボトル熟成の時間を少し与えられれば、ゴールドメダルを取ったワインより段違いに素晴らしくなるのに。

- Anonymous -

Photo: Dancing girl in Paris

May 19, 2019

抜栓とともに溢れ出す素晴らしい香り、透明感の高いアロマが

徐々に艶を増し華やかなニュアンスに。

リリース後すぐにSold Outしてしまった2014ヴィンテージに続き

理想的な気候に恵まれた 2016ヴィンテージの入荷です。

キレとコクをもつ上質なシャルドネ、和食とのマリアージュも抜群!

ご注文はお早めに!

Morgen Long - 2016 Yamhill Vineyards Chardonnay

May 12, 2019

最後に風の音を聞いたのはいつだった?

最後に鳥の囀りを聞いたのはいつだった?

最後に葡萄の樹が話すのを聞いたのはいつだった?

最後に自分の心の声に耳を傾けたのはいつだった?

人生はとても貴重なもの。

時には立ち止まって、聴いてごらん、クリス。

貴方は大丈夫。

- Laurel Hood -

May 5, 2019

毎年恒例のGW BBQ、新緑眩しく、裏に咲く夏ミカンの花の香りが漂う季節。


ふくよかでエレガントな Helioterra Columbia Valley Syrah が炭火焼の野菜やお肉と

絶妙にマッチし、盛り立ててくれます。

皆さまも青空の下で至福の時を。

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July 7, 2020

June 29, 2020

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May 10, 2020

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