September 29, 2019

ようやく心地よい風が季節の変わり目を知らせる頃となりました。

秋の食材にピノ・ノワール、シャルドネ、いよいよワインの季節到来です。

さて、BBWでは、ちょっと試飲してみたいなぁというお声にお応えして

10月1日よりお一人様一本一回に限り、特別試飲割引(20%off)でご提供することにいたしました。

ご興味のあるワインを一本お選びいただき、Shopレジでクーポンコード(TSD2019)をご入力ください。これまでご購入いただいている方もご利用いただけますので、是非この機会に

目を付けていたワインをお試しいただければと思います。

September 22, 2019

弊社取扱のモーゲン ロングのワインがView From the Cellar #82の2017ヴィンテージレビューで下記のような評価をいただいています。

日本での2017ヴィンテージのリリースはもう間もなく!

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以前にも書いたが、シャルドネしか造らないセス・モーゲン・ ロングは、ウィラメットバレー の注目すべき素晴らしい造り手だ。

彼のワインは2017ヴィンテージで初めて市場で入手できる生産量になった。

私は2017ヴィンテージのラインナップを全て入手しているが(レポートは別途)

読者には彼のワインが市場に出回っているうちに、この...

September 15, 2019

オレゴンではそろそろ収穫が始まろうとしているこの時期、南半球では眠りから覚めた樹々が発芽の兆し。

葡萄の樹の向こうにオリーブの樹が見えますが、ニュージーランド ワイヘケ島では

オリーブも栽培しているヴィンヤードが多く、まさに地中海式。

クオリティの高いオーガニックオリーブオイルは特産にもなっています。

葡萄の樹とオリーブの樹がテロワールを共にし、隣合わせに並んでいる様子はとても興味深いですね。

September 8, 2019

生牡蠣と美味しいワインがある場所って、本当に素晴らしいですよね。

聞いただけで、何処まででも行きたくなるんですが、今回は南半球。

すぐそこの島で採れるスーパーフレッシュな牡蠣をキレのある地元のソーヴィニヨンブランで

いただく最高の幸せ。滋味溢れる海のミルクに素晴らしい酸が溶け合い、何個でもいけちゃうのが困ったところです。

September 1, 2019

ワインは大きな喜びを与えてくれる、そしてどの喜びもそれ自体が素晴らしいんだ。

- Samuel Johnson - イギリス文学者

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July 7, 2020

June 29, 2020

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