品種：ピノ・ノワール　

アルコール度数：14.2%                                                            

ヴィンテージ：2018

生産量： 102ケース

備考：天然酵母  ノンフィルター  無清澄

リボンリッジAVA南東斜面 標高約130mに位置する海洋堆積土壌（ウィラケンジー土壌）シングルヴィンヤード、セクイターのビオディナミ農法で育成された葡萄を使用。一部全房を混ぜた自然発酵。

深いガーネットの色合いに薔薇の花、ダークチェリー、スパイス、森の樹々を感じさせる深遠でアーシーな香り。芳醇なココアレースプラムに青いベリー、バブルガムのニュアンス。力強くしっかりとしたストラクチャーに凝縮感のある果実味、豊潤なボリュームが印象的。

リボンリッジの素晴らしい特徴を表すだけでなく、豊かな個性も併せ持つ一本です。