ワインとは(5)

ヴィンヤードで働くということは、相当に根性がいることだ。

1年を通して働けば、そこにいる人たちが葡萄の話しかしていないことが

わかるだろう。

ワインは人生そのものだ、それについて長いこと話すことはできる。

ただ私には、その情熱を毎日維持することはできない。

- Thomas Muster トーマス・ムスター -

(元プロテニスプレーヤー ワイン生産者)

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