ワインとは(16)

September 16, 2018

ワイン造りは謙虚になることを教えてくれる。人間の力でコントロールできるものではないことを理解するようになるんだ。

自然には太刀打ちできない、なんとか協力してやっていくことが最善の策なのだ。

 

- Jake Lorenzo -(ワイン生産者)

 

Crocodile matched with Laurel Hood Pinot Noir 

 

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