ワインとは(16)

ワイン造りは謙虚になることを教えてくれる。人間の力でコントロールできるものではないことを理解するようになるんだ。

自然には太刀打ちできない、なんとか協力してやっていくことが最善の策なのだ。

- Jake Lorenzo -(ワイン生産者)

Crocodile matched with Laurel Hood Pinot Noir

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