料理（マリアージュ）

ムール・フリット（ムール貝とフライドポテト）

フランスの海辺の街に行ったら絶対食べたいバケツ一杯のムール貝料理。

特にロックフォール和え（ゴルゴンゾーラチーズ和え）は、キレとコクのあるオレゴンシャルドネにぴったりの一品 ! いつの日かオレゴンシャルドネ抱えてIle de Reへ。