Chez Shimizu(シェ シミズ)(2)

今月より緊急事態宣言が解除となり、時短ではありますが 東京のレストランでもようやくアルコールの提供が再開されました。

やっぱり美味しい食事には上質なワインを合わせないともったいない!外食でワインをいただける幸せを噛み締める今日この頃。


さて、奥沢の隠れ家フレンチ Chez Shimizuの清水シェフ、ひと口含んで「これ凄く美味いな〜!」

ということで、Hundred SunsのOld Eight Cutに続き

Trout Lily Ranch - 2012 Chehalem Mountains Pinot Noir がオンリストとなりました。https://chez-shimizu.jp/ 清水シェフの骨太フレンチとしっかりしたストラクチャーが信条のトラウトリリーは抜群の相性、

是非お試しください。


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