未成年者への酒類の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。

© 2017 by Blue Belle Corporation. All Rights reserved

 - Mad Violets Wine Co. -

共に有名ワイナリーで豊富な経験を積んできた醸造家ケリーと栽培専門家ステューリンのゴールデンコンビ。「マッドバイオレット」という名前は彼らの二人の娘、マデレーンとバイオレット、そして彼らのヴィンヤード(葡萄園)バトンフィールドに隣接した森に咲く短命な野花マッドバイオレットに因んで付けられました。

 

食品科学、発酵学の学位を取得後、1998年から始まったケリーの醸造家としての道程は常にブルゴーニュスタイルにフォーカスしたものでした。様々なワイナリーを経て、聖杯とも言えるピノノワールの探求に長年注ぎ込んだ情熱は今素晴らしい果実を生みだしています。

彼女の醸造アプローチの特徴は低温、天然酵母を利用した小ロットでの発酵にあります。常に発酵状態を監視しつつも、葡萄そのものと酵母の力を最大限に引き出すため、そのプロセスにおいて必要最低限しか手を加えません。

 

ステューリンは現在ウィラメットバレーで30-40箇所のヴィンヤードを管理する敏腕マネジャーですが、ワインラベルに記載されている"The flowers made me do it ! "というロマンチックなコピーは彼の作とか...。

 

ピノノワールだけでなく、シャルドネ、ピノグリ、リースリングも現地で非常に高い評価を得ています。ぜひその実力をお試しください。

   - 2014 Mad Violets Chehalem Mountain Pinot Gris

   - 2014 Mad Violets Dundee Hills Riesling

   - 2014 Mad Violets Eola-Amity Hills Chardonnay

   - 2013 Mad Violets Willamette Valley Pinot Noir

   - 2013 Mad Violets Mantis Reserve Pinot Noir

   - 2014 Mad Violets Willamette Valley Pinot Noir

                    Kelly Kidneigh & Stirling Fox