Tre Tre Sette
Westrey 2014 Dundee Hills Pinot Noir Reserve が田園都市線 溝の口駅からほど近いTre Tre Sette（337）にオンリストされました。 同店はカジュアルなイタリアンを標榜していますが、お料理はなかなか本格的。雰囲気も良く、鄙...
「Loriga」三浦半島食蔵 出張シェフ
2月の春めいた週末、世田谷の友人Sさん邸宅に「Loriga」さんの伊藤シェフに出張いただきワイン会。Lorigaさんは三浦半島、秋谷海岸ほど近い住宅街の中にある隠れ家イタリアレストラン。三浦半島の "食財" を活かしたお料理はシンプルかつ滋養に満ちて絶品。...
2023 謹賀新年
新年明けましておめでとうございます。 旧年中はブルーブティックワインをご愛顧いただき大変有難うございました。 感染対策を行いつつ社会経済活動を推進するウィズコロナ政策により、行動制限が少なくなり日常が戻りつつある昨今、外食に出掛ける機会が増えた方も多いのではないでしょうか。...
秋のワイン 入荷のお知らせ【第二弾】
昨今オレゴンのワイン生産者の中で、有望株として注目を集めているHundred Suns。 先日は独立系のワインレビューメディア International Wine Report が発行したOregon Wine Report 2018-2020...
秋のワイン 入荷のお知らせ【第一弾】
ようやく暑さも落ち着き、少し冷えた風が心地良い ワインが美味しい季節となりました。 2022 秋の一弾目は豚のラベルでお馴染み Big Table FarmのWillamette Valley Pinot Noir 2018ヴィンテージ！...
Chrisのアメリカワイン事情（4）
オレゴン ピノ・ノワールカントリーに新しいAVA (米国政府公認葡萄栽培指定地域）が加わりました。米国財務省・酒類タバコ税貿易管理局（TTB）は6月3日付でMount Pisgah（マウント・ピスガー）AVAを認可（7月5日発効）、これによりビーバー州（オレゴン州の愛称）の...
UCHIDA TEI
2019 Andante Rose of Pinot Noir が東横線 新丸子駅 至近の UCHIDA TEI にオンリストされました。 同店はヌーベルシノワの隠れ家レストラン。内田シェフによる素材を活かしたお料理は、中華の枠を超え、見た目もお味も絶品。今の時季、少し冷や...
ワインの熟成
ブルーブティックを始めた最初の年、約6年前に仕入れた2013 Helioterra Vintner's Pinot Noir。"The Grande Dame" 貴婦人 というニックネームが付けられたこのワイン、当時、まだ若いながらも、深く複雑な香りと豊潤な味わいで人気があ...
Chrisのアメリカワイン事情（3）
グローバルなラグジュアリーブランドグループのワイン・スピリッツ部門がナパヴァレー、最近ではソノマコーストで50年近い歴史をもつ高級ワイン生産者 ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤードを買収しました。 水曜日の発表によれば、モエ・ヘネシーは、ナパのボルドースタイルの赤として有名な...
初夏のワイン 入荷のお知らせ【第二弾】
ジメジメとした梅雨や暑さにうんざりした心身をリフレッシュさせてくれる毎年大人気のAndanteロゼ、2019ヴィンテージ 待望の入荷です。 高品質のピノ・ノワール100%で造られたワインは美しいピンクで見目麗しく、ストロベリーや薔薇の香りにドライで深みのある味わい。和食、ア...
