Blu Boutique Wine  　ブルーブティックワイン

【Hundred Suns】

100%全房発酵から生じる粗いタンニンの角を取るため、テラコッタ アンフォラ（甕）で

10ヶ月熟成させてから樽熟成するというユニークな手法で造られたシラー。

凝縮感たっぷりの果実味、こなれ感のあるエレガントな味わいをお楽しみください。

2016 Hundred Suns Klipsun Vineyard Syra

新年明けましておめでとうございます。

旧年中はブルーブティックワインをご愛顧いただき大変有難うございました。

変化が激しく フェイクが大手を振る時代、その中でいつも変わらぬ本物であり続けることには途轍もない価値があると考えています。

小さくとも宝石のように光を放つワイナリーと職人気質の生産者たち、2020年もそんな本物をお届けしてまいります。

本年もご愛顧、ご支援のほど 何卒よろしくお願い申し上げます。

代表 Ibuki Tsuchiya

今年も残すところあと3日。気の置けない友人たちとお喋りしながら

美味しいものを摘み、ワインを飲める幸せ。

来年も皆さんにとって素晴らしい年になりますように。

クリスマスって何だろう？

過去に対する優しさ、現在に対する勇気、そして未来に対する希望。

- Agnes Pharo -  米国作家

毎年恒例  友人家族5組（今年は1組転勤にて4組）での忘年会兼ねたワイン会。

スタートのAndante Rose of Pinot Noir は、「色が綺麗だねー」「香りが素晴らしい！」

「ドライで飲みやすい」と大好評。

美しい色合いでテーブルも華やかになり、テンションが上がります。

続くBig Table Farm 2014 Willamette Valley Pinot Noirは以前にも何回か飲んだ方もいらっしゃって、「毎年毎年どんどん良くなっていくね、熟成って凄い！」と。

確かに今素晴らしく飲み頃を迎えています。

Hundred Sun...

お金があってもピノ・ノワールがない時を乗り越えるより、ピノ・ノワールがあって

お金のない時を乗り越える方がずっと容易い。

- 作者不詳 -

昨日 毎年恒例のBlu Boutique Wine Club 会員様限定試飲会を広尾ポンテデルピアットさんで開催しました。

今回が第四回目となりますが、今年もこの会を迎えられましたのは、会員様のご愛顧、ご支援のおかげと心より感謝しております。

某会員様からの差入れ アンリ・ジロー フェドシェーヌ 白、ロゼの芳醇な深みのあるシャンパーニュで乾杯の後、感謝を込めてお召し上がりいただきました今回のラインナップは以下、

シャルドネ2種、ピノ・ノワール4種。

1. 2017 Morgen Long Willamette Valley Chardonn...

過日、旧友のセッティングにて、青山一丁目の隠れ家レストラン つぎわりさんで 2回目の

試飲会を開催。

前回同様、大量のグラスを持ち込ませていただき、美味しいお料理とともに

それぞれのワインを時間を掛けてお召し上がりいただきました。

ヴィンテージや造り手で個性の異なるピノ・ノワールを同時に飲み比べていただくと

皆さまそれぞれのお好みが出るので、大変興味深いのですが

今回も「どれも美味しいけど、自分はこれが一番！」と違いを十分に楽しんでいただけたようで良かったです。

舌の肥えた皆さまに どのワインも好評だったうえ、ワインに精通された方から

「Westr...

昨日は月に一回のクラブメンバー様への頒布ワイン出荷日でした。

職人肌の生産者たちが、全情熱を注ぎ 丹精こめて造っているワイン、ワインの中に入っている彼らの人生や単なるワインを超えた何かが伝わればいいなあと 毎回一本一本、心を込めて梱包を行なっています。

いつも試飲するワインにマッチする、美味しいお料理を出してくださる新橋ピアットさんでの4回目の試飲会。

外資系企業に勤める友人と同僚の皆さん、今回は普段あまりお酒を召し上がらない方もいらっしゃったのですが「これは美味しい！」と何度もグラスに手を伸ばされていて嬉しかったですね。

美味しいワインでお喋りも滑らかに...

グラス片手に賑やかに歓談するうち、あっという間に時は過ぎ。

オレゴンワインは初めて！という皆さんでしたが、そのクオリティと共に 時間の経過で変わっていく香りや味わいも十分ご堪能いただけたようです。

ご参加有難うございました！

今回の試...