品種：ピノノワール

アルコール度数：13.5%

ヴィンテージ：2012

生産量：225ケース

備考：天然酵母　フレンチオーク 新樽40%（18ヶ月）

シェヘイラムマウンテンの南斜面、ウィラケンジー（海洋性堆積土壌）とジョリー（火山性土壌）で育まれたポマールクローンと777クローンのブレンド。タバコ、シダー、ストロベリージャム、ドライモンモランシーチェリー、コーヒーの香りにブラックベリージャム、ダークチョコレートのニュアンスが重なる魅惑の味わい。

豊かでシルキーなタンニンに生き生きとした酸。現在でも飲み頃ですが数年のセラーリングも楽しみな美しいピノ・ノワールです。