2015 ヘリオテラ コロンビアバレー ワシントン シラー
- 田崎真也氏コメント -
（ヴィノテーク 2019 /4 月号 田崎真也セレクション選出・掲載）
紫がかった濃いガーネット色。ブラックチェリーやブラックベリー、カシスのコンポートのような果実香にすみれ、ロースト香やヴァニラ、ビターチョコ、ナツメグなどの甘苦系スパイス、土などの香りが調和して芳醇。ふくよかな果実味から、柔らかな酸味が印象的。タンニンは緻密に溶け込み、余韻までバランスのよさが長く感じられる。（17/20pt）
2015 Helioterra Columbia Valley Washington Syrah
SKU： HL005SY15
¥9,020価格
消費税込み
品種： シラー
アルコール度数：14.5%
ヴィンテージ：2015
生産量： 170ケース
備考：天然酵母 フレンチオーク熟成（18ヶ月）
ワシントン州東部ヤキマバレーAVAにあるオアシスヴィンヤードの最も古いブロックのブドウを使用（1999年植樹）。美しさ（埃を被ったブルーベリー、ブラックチェリー、ローズヒップ）と力強さ（スパイス、鉄、チャコール）の魅惑的なブレンド、オアシスヴィンヤードのブドウ栽培に対する畏敬を込めたアプローチがワインに表れています。
キイチゴ、ベリーパイ、糖蜜の味わいが口の中一杯に広がる中、ココアパウダーのように驚くほど細かいタンニンがしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。