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2015 ヘリオテラ コロンビアバレー ワシントン シラー

 

- 田崎真也氏コメント -

(ヴィノテーク 2019 /4 月号 田崎真也セレクション選出・掲載)

 

紫がかった濃いガーネット色。ブラックチェリーやブラックベリー、カシスのコンポートのような果実香にすみれ、ロースト香やヴァニラ、ビターチョコ、ナツメグなどの甘苦系スパイス、土などの香りが調和して芳醇。ふくよかな果実味から、柔らかな酸味が印象的。タンニンは緻密に溶け込み、余韻までバランスのよさが長く感じられる。(17/20pt)

2015 Helioterra Columbia Valley Washington Syrah

SKU: HL005SY15
¥8,200価格
  • 品種: シラー

    アルコール度数:14.5%

    ヴィンテージ:2015

    生産量: 170ケース

    備考:天然酵母 フレンチオーク熟成(18ヶ月)

  • ワシントン州東部ヤキマバレーAVAにあるオアシスヴィンヤードの最も古いブロックのブドウを使用(1999年植樹)。美しさ(埃を被ったブルーベリー、ブラックチェリー、ローズヒップ)と力強さ(スパイス、鉄、チャコール)の魅惑的なブレンド、オアシスヴィンヤードのブドウ栽培に対する畏敬を込めたアプローチがワインに表れています。

     

    キイチゴ、ベリーパイ、糖蜜の味わいが口の中一杯に広がる中、ココアパウダーのように驚くほど細かいタンニンがしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。