2019 ハンドレッドサンズ  セクイター ヴィンヤード ピノ・ノワール

2019 Hundred Suns Sequitur Vineyard Pinot Noir

SKU: HS007PN19
¥14,300価格
消費税込み
  • 品種:ピノ・ノワール 

    アルコール度数:13.7%                                                            

    ヴィンテージ:2019

    生産量: 138ケース

    備考:天然酵母  ノンフィルター  無清澄

  • リボンリッジAVA南東斜面標高約130mに位置する海洋堆積土壌(ウィラケンジー土壌)シングルヴィンヤード、セクイターのビオディナミ農法で育成された葡萄を使用。理想的な天候の下、収量を抑えた細心の葡萄生産によって、豊かなフレーヴァー溢れる完熟葡萄がもたらされた2019ヴィンテージ。

    今回は一つの発酵槽の中に除梗した葡萄、全房50%、そして少量のカルボニックロットをブレンドすることにより、クラッシックプラムやフローラルなど、このヴィンヤード独特の特徴が際立つピノ・ノワールとなりました。しっかりとしたストラクチャーに凝縮感のある果実味、芳醇な香りと味わいをお楽しみください。