品種：シャルドネ　

アルコール度数：12.8%                                                          

ヴィンテージ：2019

生産量：110ケース

備考：天然酵母　マロラクティック発酵　

イオラアミティヒルズ、火山性玄武岩ローム土壌（ジョリーローム土壌）のシングルヴィンヤード、リンガフランカの葡萄を使用。フレッシュで美しくきめ細やかなシャルドネ。エーテル香を核に、ブリオッシュ、バニラ、クリームのニュアンス、溌剌としたシトラスフルーツが溢れます。フィニッシュに感じられる若干の塩気が持ち味。まだ若くタイトな印象がある一方、今後数年の熟成で進化、発展する可能性を秘めたワインです。