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2014 ビッグテーブルファーム エデルツウィッカー 

2014 Big Table Farm Edelzwicker

SKU: BTF003ED14
¥8,500価格
  • 品種:ブレンド(ゲブルツトラミネール ピノグリ リースリング) 

    アルコール度数:13.4%                                                            

    ヴィンテージ:2014  

    生産量: 451ケース

    備考: ノンフィルター 無清澄

    ラベルアート: 梨の花

  • ゲブルツトラミネール、リースリング、ピノグリのブレンド、すべて1960年代に植栽された樹から収穫した葡萄を使用。ニュートラルオークでのバレル発酵、マロラクティック完了後フィルタリング、清澄なしにボトリングしています。カラーは中程度の琥珀、レモン色。抜栓時には白茶、ハイビスカス、レモンタルトキャンディオレンジブロッサム、火打ち石の香り。アジア料理と組み合わせると、そのスパイスがこのワインのテクスチャー、粘性をより際立たせます。穏やかな酸味が心地よい塩気と爽やかなスパイシーさに推移し余韻を残します。