Blu Boutique Wine  　ブルーブティックワイン

Laurel が、娘の誕生年ということで以前くれた1999ヴィンテージ。 先週、20歳の誕生日に開けさせてもらいました。 彼女のライブラリーにも、数本しか残っていない貴重なヴィンテージワイン。 Laurel Hood Vineyard の中でもPearlという特別区画のブドウだけを使った スピリチュアルなピノ・ノワール。 エッジに明るいレンガ色を帯びた深く沈んだガーネットの色調。 Laurel が、会う度に煮て持たせてくれるブラックプラムコンポートを思わせる 奥行きのあるダークフルーツの香りに、アーシーで土っぽいニュアンス。 20年を経て、なお 生き生きとした果実味が、徐々に軽やかな円熟味に変わり、 口当たりは驚くほどシルキーに。 ミッドパレットから現れる酸がバランス良くフィニッシュを飾る素晴らしいピノ・ノワール。 ワインに込められた愛とはこういうものかと、20年の感慨とともに堪能しました。 Thank you、Laurel ...

【Hundred Suns】 ロバート・パーカーの甥が経営するピノノワール専門ワイナリー ”ボー・フレール” で 生産主任まで昇りつめたグラントの造る秀逸なピノノワール。 全房発酵ロットをブレンドすることにより、厚みのある芳醇な香りと味わいを引き出し 多層なレイヤーでテロワールを感じさせる素晴らしい仕上がり。 若いヴィンテージながら、シルキーな口当たりも流石！ 現在はもちろん、熟成後も楽しみな一本です。 2016 Hundred Suns Shea Vineyard Pinot Noir

横浜 関内駅前、天ぷら有名人気店「天吉」さんに 2009 Trout Lily Ranch Chehalem Mountains Pinot Noir、 2015 Helioterra Columbia Valley Syrah がオンリストされました。 少し甘めの天つゆとTrout Lilyのピノノワールが絶妙な調和、 天吉さんスペシャリテの大判かき揚げやアナゴとエレガントなHelioterraのシラーの ペアリングも素晴らしい！ 天ぷらとオレゴンワインの新しい境地に心踊ります。

明けましておめでとうございます。 旧年中はブルーブティックワインをご愛顧いただき ありがとうございました。 ワインはテロワール、ヴィンテージそして造り手で決まるものです。 ブルゴーニュとほぼ同緯度、冷涼な気候とテロワールに恵まれたオレゴンの地で、 私たちの敬愛してやまない個性豊かな生産者たちが、ブドウの育成から 手塩にかけて生み出す唯一無二の秀逸なワイン。 2019年も皆様と造り手の架け橋となれるよう心を込めて お届けしてまいります。 どうぞ本年も変わらぬご愛顧、ご支援を賜りますよう よろしくお願い申し上げます。 代表 Ibuki Tsuchiya