ワインとは（30）
「赤ワイン中の亜硫酸が頭痛を起こす」という風説がなくなってくれると嬉しいんだけど...。 亜硫酸に過敏な人に症状が出ることはあるけど、その場合 頭痛ではなく喘息を引き起こすはず。 ワインで頭痛が起こるのは、残糖率が高いか、タンニンが濃いか、脱水症状による可能性が高いと思う。...
ホワイトデーギフト
3月14日ホワイトデーのプレゼント、ギフトもうお決まりですか？ 日本で始まったバレンタインのお返し習慣、女性に何を贈ったら喜ばれるか お悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 チョコや小物もGoodですが、今年はスマートに Andanateのロゼなどいかがでしょう?...
ピノ・ノワールとは（22）
私はピノ・ノワールと結婚するよ。 ピノはオペラでも、野球観戦でも楽しめるし、クリスタルゴブレットの中で輝き、ジェリージャーの中で目を眩ます。まさに家に連れて行ってママに会わせて、夕飯の後にこっそり自分の部屋に一緒に入るようなワインなんだ。 私たちはあっという間に...
冬のワイン 入荷のお知らせ【第3弾】
一昨年の会員様限定試飲会で、ブルゴーニュ？と驚きとともに絶賛されたピノ・ノワール。 エイミーのオレゴンでのワイン造り25周年を記念して造られたキュベ、ウェストレイの最上級ピノ・ノワールです。 古樹から生まれる芳醇な香りと味わいを存分にお楽しみください。 Westrey - ...
