初夏のワイン 入荷のお知らせ【第二弾】
ジメジメとした梅雨や暑さにうんざりした心身をリフレッシュさせてくれる毎年大人気のAndanteロゼ、2019ヴィンテージ 待望の入荷です。 高品質のピノ・ノワール100%で造られたワインは美しいピンクで見目麗しく、ストロベリーや薔薇の香りにドライで深みのある味わい。和食、アジアンフードから軽めのお肉料理まで幅広いお料理にマッチします。 パーティのスターターや集まりの手土産にも喜ばれること間違いなし！ これまでロゼを敬遠していた方にこそ 是非味わっていただきたい一本です。 【Andante - 2019 Willamette Valley Rose of Pinot Noir 】
初夏のワイン 入荷のお知らせ
投資会社離職後、世界のワイン産地で研鑽を重ね バイオダイナミクスの研究に 没頭、福岡正信の自然農法哲学に心酔し、オレゴンの地でその実践に心血を注ぐ 異色の醸造家タイラン・ニューのファーストヴィンテージ。 まだ若くタイトな印象がありますが、抜栓後の香りや味わいの変化が素晴らしく、 今後数年の熟成進化の可能性も楽しみなシャルドネです。 すきやばし次郎の元弟子がシェフを務める ワシントンDCのSushi Nakazawa、 2019アジアベストレストラン50で1位になったシンガポールのOdetteにもオンリストされている一本です。 - Niew Vineyards 2019 Eola-Amity Hills Chardonnay -
