特別試飲割引のお知らせ
ようやく心地よい風が季節の変わり目を知らせる頃となりました。 秋の食材にピノ・ノワール、シャルドネ、いよいよワインの季節到来です。 さて、BBWでは、ちょっと試飲してみたいなぁというお声にお応えして 10月1日よりお一人様一本一回に限り、特別試飲割引（20%off）でご提供...
2017ヴィンテージレビュー
弊社取扱のモーゲン ロングのワインがView From the Cellar #82の2017ヴィンテージレビューで下記のような評価をいただいています。 日本での2017ヴィンテージのリリースはもう間もなく！ *******...
葡萄とオリーブ
オレゴンではそろそろ収穫が始まろうとしているこの時期、南半球では眠りから覚めた樹々が発芽の兆し。 葡萄の樹の向こうにオリーブの樹が見えますが、ニュージーランド ワイヘケ島では オリーブも栽培しているヴィンヤードが多く、まさに地中海式。...
料理（マリアージュ）
生牡蠣と美味しいワインがある場所って、本当に素晴らしいですよね。 聞いただけで、何処まででも行きたくなるんですが、今回は南半球。 すぐそこの島で採れるスーパーフレッシュな牡蠣をキレのある地元のソーヴィニヨンブランで いただく最高の幸せ。滋味溢れる海のミルクに素晴らしい酸が溶...
ワインとは（24）
ワインは大きな喜びを与えてくれる、そしてどの喜びもそれ自体が素晴らしいんだ。 - Samuel Johnson - イギリス文学者
