ピノ・ノワールとは(14)ピノ・ノワールは豊潤で厚みと凝縮感があると同時に控えめで柔らかく、しなやかでなくてはならない、ピノ・ノワールには定義が必要なんだ... - Henri Jayer - (ブルゴーニュ醸造家)
秋のワイン 入荷のお知らせ【第3弾】View From the Cellar #82の2017ヴィンテージレビューで高評価を得た旨、以前のブログでもご紹介しましたが、いよいよ「シャルドネしか造らない セス・モーゲン・ロング」2017 ヴィンテージの登場です。...