Chrisのアメリカワイン事情（4）
オレゴン ピノ・ノワールカントリーに新しいAVA (米国政府公認葡萄栽培指定地域）が加わりました。米国財務省・酒類タバコ税貿易管理局（TTB）は6月3日付でMount Pisgah（マウント・ピスガー）AVAを認可（7月5日発効）、これによりビーバー州（オレゴン州の愛称）の...
UCHIDA TEI
2019 Andante Rose of Pinot Noir が東横線 新丸子駅 至近の UCHIDA TEI にオンリストされました。 同店はヌーベルシノワの隠れ家レストラン。内田シェフによる素材を活かしたお料理は、中華の枠を超え、見た目もお味も絶品。今の時季、少し冷や...
