Blu Boutique Wine  　ブルーブティックワイン

残暑厳しき折、みなさまいかがお過ごしでしょうか？ Blu Boutique のワインはどれも時間をかけて味わっていただきたいものばかり。 抜栓後のフレッシュな印象が、だんだんと深みと円やかさを増し、2時間ほどすると素晴らしい香りと味わいに変化していきます。...

新緑が美しい季節になりました。 山や渓谷、温泉はもちろん、ちょっとしたアウトドアにもお気に入りのワインを持って出掛けるのは楽しいですよね。 自然を感じるピュアなオレゴンワインは、森林浴にもぴったり、リフレッシュ効果も倍増しそうです。 休暇のお供に是非ご利用ください！

昨今オレゴンのワイン生産者の中で、有望株として注目を集めているHundred Suns。 先日は独立系のワインレビューメディア International Wine Report が発行したOregon Wine Report 2018-2020...

ブルーブティックを始めた最初の年、約6年前に仕入れた2013 Helioterra Vintner's Pinot Noir。"The Grande Dame" 貴婦人 というニックネームが付けられたこのワイン、当時、まだ若いながらも、深く複雑な香りと豊潤な味わいで人気があ...

ジメジメとした梅雨や暑さにうんざりした心身をリフレッシュさせてくれる毎年大人気のAndanteロゼ、2019ヴィンテージ 待望の入荷です。 高品質のピノ・ノワール100%で造られたワインは美しいピンクで見目麗しく、ストロベリーや薔薇の香りにドライで深みのある味わい。和食、ア...

投資会社離職後、世界のワイン産地で研鑽を重ね バイオダイナミクスの研究に 没頭、福岡正信の自然農法哲学に心酔し、オレゴンの地でその実践に心血を注ぐ 異色の醸造家タイラン・ニューのファーストヴィンテージ。 まだ若くタイトな印象がありますが、抜栓後の香りや味わいの変化が素晴らし...

理想的な生育シーズンに恵まれたオレゴンの2015年、バランスの取れたヴィンテージの特徴を表すMad Violetsの美しいピノ・ノワール。 抜栓直後から溢れ出す熟したブラックチェリー、ドライローズの香りが印象的な一本。ディナーはもちろん、休日の昼下がり、至福の読書タイムにも...

5月の青空、初夏を思わせる日差しと湿気を含んだ空気、シャルドネの美味しい季節になりました！ 日本人に好まれるシャルドネですが、一言でシャルドネと言っても千差万別、 すっきりとしたものからボリュームのあるものまで同じ品種とは思えないほど幅広い味わいがありますよね。...

オークと果実の調和が素晴らしい Mad Violets 人気のシャルドネ。2016はMcMinnville AVAの葡萄で 90ケース のみの生産。 抜栓後しばらく空気に触れさせることで、華やかで芳醇な香りが開いていきます。豊潤な中にもシトラスの...

まだまだ気を緩めることができないコロナ禍ですが、人に迷惑を掛けない範囲で、密かに爽やかな季節を楽しみたいですね。 そんなお供に飲み頃を迎えた上質なピノ・ノワール、豊かで幸せな時間が広がります。