秋のワイン 入荷のお知らせ【第二弾】
昨今オレゴンのワイン生産者の中で、有望株として注目を集めているHundred Suns。 先日は独立系のワインレビューメディア International Wine Report が発行したOregon Wine Report 2018-2020...
ワインの熟成
ブルーブティックを始めた最初の年、約6年前に仕入れた2013 Helioterra Vintner's Pinot Noir。"The Grande Dame" 貴婦人 というニックネームが付けられたこのワイン、当時、まだ若いながらも、深く複雑な香りと豊潤な味わいで人気があ...
初夏のワイン 入荷のお知らせ【第二弾】
ジメジメとした梅雨や暑さにうんざりした心身をリフレッシュさせてくれる毎年大人気のAndanteロゼ、2019ヴィンテージ 待望の入荷です。 高品質のピノ・ノワール100%で造られたワインは美しいピンクで見目麗しく、ストロベリーや薔薇の香りにドライで深みのある味わい。和食、ア...
初夏のワイン 入荷のお知らせ
投資会社離職後、世界のワイン産地で研鑽を重ね バイオダイナミクスの研究に 没頭、福岡正信の自然農法哲学に心酔し、オレゴンの地でその実践に心血を注ぐ 異色の醸造家タイラン・ニューのファーストヴィンテージ。 まだ若くタイトな印象がありますが、抜栓後の香りや味わいの変化が素晴らし...
春のワイン 入荷のお知らせ
理想的な生育シーズンに恵まれたオレゴンの2015年、バランスの取れたヴィンテージの特徴を表すMad Violetsの美しいピノ・ノワール。 抜栓直後から溢れ出す熟したブラックチェリー、ドライローズの香りが印象的な一本。ディナーはもちろん、休日の昼下がり、至福の読書タイムにも...
オレゴンシャルドネ
5月の青空、初夏を思わせる日差しと湿気を含んだ空気、シャルドネの美味しい季節になりました！ 日本人に好まれるシャルドネですが、一言でシャルドネと言っても千差万別、 すっきりとしたものからボリュームのあるものまで同じ品種とは思えないほど幅広い味わいがありますよね。...
春のワイン 入荷のお知らせ【第三弾】
オークと果実の調和が素晴らしい Mad Violets 人気のシャルドネ。2016はMcMinnville AVAの葡萄で 90ケース のみの生産。 抜栓後しばらく空気に触れさせることで、華やかで芳醇な香りが開いていきます。豊潤な中にもシトラスの...
おうち時間（2）
まだまだ気を緩めることができないコロナ禍ですが、人に迷惑を掛けない範囲で、密かに爽やかな季節を楽しみたいですね。 そんなお供に飲み頃を迎えた上質なピノ・ノワール、豊かで幸せな時間が広がります。
春のワイン 入荷のお知らせ（第一弾）
2014ファーストヴィンテージから絶大な人気を誇るAndante。ヴィンヤードを象徴する白鷺のラベルも日本人の琴線に触れるようですね。 今回の2017ヴィンテージも、2014、2015、2016同様 奥深い魅惑的な香り、果実味と酸、そしてタンニンのバランスの良さが際立つ秀逸...
ホワイトデーギフト（2）
昨日の土砂降りとはうって変わって快晴の日曜。 White Dayに Andanteのロゼを楽しんでくださっている素敵なお二人に乾杯！ 【Andante - 2018 Willamette Valley Rose of Pinot Noir】
