火をおこしながら
残暑厳しき折、みなさまいかがお過ごしでしょうか? Blu Boutique のワインはどれも時間をかけて味わっていただきたいものばかり。 抜栓後のフレッシュな印象が、だんだんと深みと円やかさを増し、2時間ほどすると素晴らしい香りと味わいに変化していきます。...
新緑の季節に
新緑が美しい季節になりました。 山や渓谷、温泉はもちろん、ちょっとしたアウトドアにもお気に入りのワインを持って出掛けるのは楽しいですよね。 自然を感じるピュアなオレゴンワインは、森林浴にもぴったり、リフレッシュ効果も倍増しそうです。 休暇のお供に是非ご利用ください!
秋のワイン 入荷のお知らせ【第二弾】
昨今オレゴンのワイン生産者の中で、有望株として注目を集めているHundred Suns。 先日は独立系のワインレビューメディア International Wine Report が発行したOregon Wine Report 2018-2020...
ワインの熟成
ブルーブティックを始めた最初の年、約6年前に仕入れた2013 Helioterra Vintner's Pinot Noir。"The Grande Dame" 貴婦人 というニックネームが付けられたこのワイン、当時、まだ若いながらも、深く複雑な香りと豊潤な味わいで人気があ...
初夏のワイン 入荷のお知らせ【第二弾】
ジメジメとした梅雨や暑さにうんざりした心身をリフレッシュさせてくれる毎年大人気のAndanteロゼ、2019ヴィンテージ 待望の入荷です。 高品質のピノ・ノワール100%で造られたワインは美しいピンクで見目麗しく、ストロベリーや薔薇の香りにドライで深みのある味わい。和食、ア...
初夏のワイン 入荷のお知らせ
投資会社離職後、世界のワイン産地で研鑽を重ね バイオダイナミクスの研究に 没頭、福岡正信の自然農法哲学に心酔し、オレゴンの地でその実践に心血を注ぐ 異色の醸造家タイラン・ニューのファーストヴィンテージ。 まだ若くタイトな印象がありますが、抜栓後の香りや味わいの変化が素晴らし...