

ピノ・ノワールとは(5)
多くの若いピノ・ノワールは、理解なき人の評価に苦しむ。 簡単に言えば、熟成のポテンシャルのないフルーティなだけのピノ・ノワールがゴールドメダルに輝き、それよりも断然素晴らしいワインであるにもかかわらず、若すぎてまだ本領を発揮できないピノ・ノワールがシルバーやブロンズだったり...


初夏のワイン 入荷のお知らせ
抜栓とともに溢れ出す素晴らしい香り、透明感の高いアロマが 徐々に艶を増し華やかなニュアンスに。 リリース後すぐにSold Outしてしまった2014ヴィンテージに続き 理想的な気候に恵まれた 2016ヴィンテージの入荷です。...


人生とは
最後に風の音を聞いたのはいつだった? 最後に鳥の囀りを聞いたのはいつだった? 最後に葡萄の樹が話すのを聞いたのはいつだった? 最後に自分の心の声に耳を傾けたのはいつだった? 人生はとても貴重なもの。 時には立ち止まって、聴いてごらん、クリス。 貴方は大丈夫。 -...


GW BBQには
毎年恒例のGW BBQ、新緑眩しく、裏に咲く夏ミカンの花の香りが漂う季節。 ふくよかでエレガントな Helioterra Columbia Valley Syrah が炭火焼の野菜やお肉と 絶妙にマッチし、盛り立ててくれます。 皆さまも青空の下で至福の時を。