用賀の名店 本城様にはこれまでMad Violets、Big Table Farm、Morgen Longを置いていただいていますが、今回新たに "Andante - 2015 Willamette Valley Chardonnay" "Hundred Suns - 2017 Willamette Valley Pinot Noir Old Eight Cut" を追加 On Listしていただけることになりました。 http://tan-honjo.com/about.html パリの日本大使館公邸料理人も務められた大将の繊細、美味なお料理と職人肌の生産者が丁寧に造ったオレゴンワインは絶妙な組み合わせ。日本酒はもちろん好相性なのですが、本物の シャルドネやピノ・ノワールも素晴らしく合います。本城さん、いつも有難うございます！
晩夏にピッタリなロゼ入荷のお知らせです。 米国で数年前からブームとなっているロゼ。何を隠そうそれまでロゼにはほとんど興味がなかったのですが、お付き合いしている生産者のロゼを現地で試飲して印象が一変しました。 丁寧に育てられた彼らのピノ・ノワールで造ったロゼは、ストロベリーやチェリーを思わせる魅惑の香りにドライで飲み疲れしない口当り、アペリティフはもちろん、魚介や軽めのお肉ならメインまでこれ一本でいけます。 美しい色合いにも心癒されるロゼ、是非お試しください！ Trout Lily Ranch - 2017 Vin Gris of Pinot Noir
