ピノ・ノワールとは(4)

April 14, 2019

ごく手短に言うと、我々みんながここにいる理由はデイヴィッド レットなんだよ。

彼の大胆さ、強い信念やヴィジョンがなければ、オレゴンピノ・ノワールの状況は

今とは根本的に違ったものになっていただろう。
ディヴィッドは、個人的にもいつも我々が正しい道にいるという自信を与えてくれたんだ

−エレガンス、フィネス、ニュアンスが、ピノ・ノワールの核心だってことをね−

そして我々は、常にそれに忠実であるために努力すべきなんだ。

 

- Scott Wright, Scott Paul Wines (Carlton) -

 

 

 

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