ワインとは(12)
不味い料理は愛もプライドもないシェフによって作られる 不味い料理は物事に無関心だったり、あらゆる人に向けて何でも作ろうとしたり、あらゆる人を楽しませようとするシェフによって作られる 不味い料理は偽の料理だ...それは人生において判断力や決断力に不安があったり、自信が欠如して...
ワインとは(11)
もし古代ギリシャやローマ時代に戻ったら、 3つの話題に終始するだろう。 人生をより深く楽しむ方法、それはワイン、料理そして芸術だ。 - ロバート・モンダヴィ -
ワインとは (10)
すべての家事を終えた土曜の午後 あとは特にすることもなく 大きな音でバッハとショパンを弾き 素晴らしいシャルドネを開けて、庭を眺める - Maya Angelou(米国詩人)- 【写真: BBW試飲会/ワシントン州 Morgen Long Yamhill Chardonnay】
ワインとは(9)
私はあらゆる古いものを愛している... 古い友人 古い思い出 古い慣習 古い本 古いワイン - Oliver Goldsmith (英国作家)-
ワインとは(8)
ワインは葡萄あってこそ、ダイヤモンドは原石あってこそ。 蝶は芋虫あってこそ、虹は嵐あってこそ。 - Matshona Dhaliwayo(カナダ 哲学者)-
ワインとは(7)
幸せというものは素晴らしいワインに似ていて、一口一口味わうものである。 - L. Feuerbach(ドイツ哲学者)- 本年もご愛顧、ご支援有難うございました。 来る年が皆様にとって素晴らしい年でありますように、Happy New Year !