Blu Boutique Wine  　ブルーブティックワイン

立秋を過ぎたものの、暑さが一向に収まりませんね、参りました。 体調管理のためにも、夏バテしない食事　ということで 先週の鰻に引き続き、今週は豚バラの角煮です。 栄養価も高く、ビタミンB2も豊富な美容食、酷暑で弱った身体に ピッタリ。...

危険を感じるような猛暑が続いていますが、皆様夏バテなどされていらっしゃいませんか。 さて、土用の丑の日は過ぎてしまいましたが、この夏を乗り切るため まだまだ鰻をいただく機会は多いことと思います。 このタレ焼きの鰻に合うワインがピノノワール！特に少し熟成が感じられるものがぴっ...

天気に恵まれた今年のGWも今日で終わりですね。 今回のおうちBBQに合わせたのは 定番のシラーではなく、どんな料理にも合う万能ピノノワール Westrey Willamette Valley Pinot Noir Reserve 2012。 ...

気持ちの良い季節になってきましたね... ただ5月にしては、ちょっと暑過ぎる感もある今日この頃ですが、 梅雨が来る前にBBQを楽しむ皆様も多いのではないでしょうか？ お奨めはHelioterra Columbia Valley Washington Syrah、...

皆さん、おはようございます、Chrisです。 日本の春を満喫されていることと思います...が 花粉症は大丈夫ですか？ 日本は花粉症の人には大変な場所らしいですね...もし罹られていたらお大事に。 僕はピノノワールを大量に摂取しているので、...

皆さんこんにちは、Chrisです。 日本は少し春めいてきましたか？ バンクーバーは本当に寒くて嫌になっちゃいますが、心は温かいですよ！ 数年前、運良くウィラメットバレーの素晴らしい醸造家と話す機会に恵まれて 世界中の最高と言われるピノノワールを何本か一緒に空けて...その時...

こんにちは、皆さん！クリスです。 バンクーバーは雪、また雪...止まないですね。 もうおかしくなりそうです... こんな雪の毎日も、家でゆったりとオレゴンのピノノワールのグラスを片手に 本を読めるなら、確実に気分は上がるんですけどね。 皆さんはいかがお過ごしですか？...

こんにちは、皆さん！ 早いもので、もうHappy Januaryも終わりに近づいてますね...。 年明けからすでに1ヶ月が経とうとしていますが 新年の抱負は決めましたか？もう実行してる？ お金を稼ぐ、真実の愛を探す、義理の両親との間の平和を取り戻す......

こんにちは、皆さん、Chrisです。 遅れましたが、あけましておめでとうございます。 今年も皆さんにとって素晴らしい年になりますように！ そして、いつも私たちの小さなブティックワインショップをご支援いただき 有難うございます。...

あっという間に三箇日も終りに近づいていますね。 皆様素敵なお正月を過ごされたことと思います。 さて、今回はお正月ですので料理はせずに 酒盛りのみ...。 鮨名店、あざみ野 逸喜優の素晴らしいおせち料理に こちらも秀逸な2本のシャルドネを合わせます。 "あざみ野 逸喜優...