ワイン会@二子玉川Allo
今日はクリスマスイブ、普段忙しい皆様も今日はホッと一息、 美味しいワインと食事で幸せを感じましょう。 さて、ホリデイシーズンに先駆け、先週末はAlloさんで親しい家族5組で ワイン会兼ねて忘年会。 最近ワインを勉強し始めた奥様方のご希望で品種ブラインド、...
2017冬のワイン入荷のお知らせ
【Trout Lily Ranch】 オレゴンのワインショップでもほとんど見かけることのない伝説的なワイナリー。 キャロルとピーターの素晴らしいヴィンヤードから手間暇かけて生みだされる秀逸な葡萄、 醸造を手掛けるのは Mad...
ピノノワールとは(2)
ピノノワールは熟成してもフレッシュさが感じられ、かつ厚みとコクがなければならない、 しかし同時に控えめでしなやかで、穏やかであるべきだ。確かな定義が必要なワインである。 - Henri Jayer アンリ ジャイエ - (ワイン生産者)
第二回会員様限定試飲会
日頃のご愛顧にお応えし、美味しいお食事とともに日本未入荷のワインを楽しんでいただく会員様限定試飲会。第二回目を開催できたのも皆様のご支援あってのこと、あらためて感謝いたします。 今回ご用意したワインはシャルドネ2種、ピノノワール3種、カベルネ1種の合計6種。さらに...
Winter Pack 2017
今年もイベントシーズンがもう目の前! クリスマスや年末年始の集まりやギフトにピッタリのお得なWinter Packの お知らせです。(販売期間11/26-12/25 数量限定) 2本組の1本はパーティ用、1本は大切な方へのギフトにしてもいいですね、...
到着後の静置について(ボトルショック)
ワインが到着したらすぐ飲みたい!ですよね、でもどうぞ少しお待ちください。 到着直後のワインは配送時のトラックなどの振動で ボトル内で分子が荒れた状態になっており 香りや味わいが変わってしまうことがあります。 飲みたい気持ちを我慢、1-2週間ほど静置させることによって...